Пищевые добавки презентация

Пищевые добавки

Причины широкого применения пищевых добавок в XX веке: Рост населения в городах; Перевоз продуктов питания на большие расстояния; Рост запросов современного потребителя; Совершенствование технологий получения традиционных пищевых продуктов.

Цель работы: Изучить литературу по применению пищевых добавок, их классификацию, влияние на организм человека; Проанализировать качественный состав разнообразных продуктов питания; Сделать выводы о пользе или вреде данных пищевых добавок.

Методы исследования: Анализ научной литературы; Анализ качественного состава продуктов питания (выписывала данные с этикеток, заявленные производителем); Сравнение полученных результатов.

Что такое пищевые добавки?

Классификация пищевых добавок

Амарант-Е123

Практическая часть -Я проанализировала некоторые продукты известных производителей.

Вредные пищевые добавки

Вредные пищевые добавки