Производство органопрепаратов из высушенных и обезжиренных органов животных, путем экстрагирования для внутреннего и ин презентация

Технологические схемы производства органопрепаратов из высушенных и обезжиренных органов животных, путем экстрагирования для внутреннего и инъекционного применения. Применяемое оборудование. Выполнила: Сергейчик Елена Владимировна Руководитель: Игнатович Лана Владимировна

Цели и задачи курсовой работы:

Классификация органопрепаратов I. Классификация по основным БАВ, согласно которой органопрепараты подразделяются на: 1.1. Препараты гормонов. 1.2. Препараты ферментов. 1.3. Препараты витаминов. 1.4. Препараты аминокислот. 1.5. Фосфоросодержащие препараты. 1.6. Препараты неспецифического действия. II. Классификация по технологическому принципу (т. е. по способу получения и глубине очистки), согласно которой органопрепараты подразделяются на: 1. Препараты высушенных, обезжиренных и измельченных желез. 2. Экстракционные органопрепараты для внутреннего применения. 3. Максимально очищенные органопрепараты для парентерального введения.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ ПОЛУЧЕНИЯ ОРГАНОПРЕПАРАТОВ Сырьем для получения органопрепаратов являются ткани, железы, органы, полученные на бойнях от здоровых, нормально развитых животных (при ветеринарном надзоре). Свежие органы и ткани содержат значительное количество воды (от 50 до 80 %), балластных белков, липидов, минеральных веществ, продуктов клеточного обмена.

Технологическая схема производства препаратов из высушенных, обезжиренных и измельченных желез: ВР – 1. Санитарная подготовка производства. ВР – 1.1. Подготовка производственных помещений. ВР – 1.2. Обработка оборудования. ВР – 1.3. Санитарная подготовка технологической одежды. ВР – 1.4. Санитарная подготовка персонала. ВР – 2. Подготовка сырья. ВР – 2.1.Очистка сырья. ВР – 2.2. Измельчение сырья. ТП – 3. Сушка. ТП – 4. Обезжиривание. ТП – 5. Стандартизация. УМО – 6. Фасовка, упаковка, маркировка. ПО – 7. Переработка отходов (рекуперация растворителей).

Технологическая схема получения экстракционных препаратов для внутреннего применения: ВР – 1. Санитарная подготовка производства. ВР – 1.1. Подготовка производственных помещений. ВР – 1.2. Обработка оборудования. ВР – 1.3. Санитарная подготовка технологической одежды. ВР – 1.4. Санитарная подготовка персонала. ВР – 2. Подготовка сырья и экстрагента. ВР – 2.1.Очистка сырья. ВР – 2.2. Измельчение сырья. ВР – 2.3. Разведение спирта этилового. ТП – 3. Экстракция. ТП – 4. Очистка извлечения. ТП – 5. Сушка (или осаждение)*. ТП – 6. Стандартизация. УМО – 7. Фасовка, упаковка, маркировка. ПО – 8. Переработка отходов (рекуперация этанола и других растворителей).

Экстракционные органопрепараты для внутреннего применения

Максимально очищенные препараты. Инсулин.

Применяемое оборудование B производстве органопрепаратов основными являются следующие процессы: измельчение, экстракция, отделение экстракта от мезги, упаривание экстракта, очистка экстракта от балластных веществ, стерильная фильтрация, розлив, сушка. Измельчают как сырье, так и готовую продукцию.

Экстракция Экстракцию проводят в следующих аппаратах: керамиковых, медных и деревянных чанах; открытых чугунных эмалированных чашах; медных луженых котлах типа «Вулкан», чугунных эмалированных или из кислотоупорной нержавеющей стали аппаратах с механической мешалкой. Сухие препараты обезжиривают, кроме того, в перколяторе; для сырья и так же готового сухого фабриката употребляют аппараты типа «Сокслет».

Фильтрация Фильтрацию осуществляют в фильтрах, фильтрпрессах. Центрифуги являются более совершенными аппаратами, так как они более производительны и удобнее в работе. Применяются различные центрифуги и суперцентрифуги.

Упаривание Упаривание производят для концентрации экстракта до определенного (в зависимости от вида препарата) объема. Этот способ широко применяется при производстве органопрепаратов, как как действующее начало из сырья извлекают большим количеством растворителя.

Заключение