Чеснок – наш добрый друг и доктор

Проблема: Осенью и весной обостряются простудные заболевания. Начинается эпидемия гриппа. Лекарства не всегда имеются. И на помощь приходят народные средства и в том числе чеснок.

Цель: Создание рекламного буклета «Чеснок – наш добрый друг и доктор»

Задачи: Найти информацию о родине чеснока, легенды и мифы, загадки, пословицы и поговорки.  Выяснить полезные свойства чеснока, применение в качестве лечебного средства и в кулинарии. Подобрать несколько народных средств лечения чесноком от гриппа и простудных заболеваний, рецепты блюд с чесноком.

Гипотеза: Если больше знать о полезных и целебных свойствах чеснока и правильно употреблять его, то можно уберечься от различных болезней.

Продукт: Рекламный буклет «Чеснок – наш добрый друг и доктор».

Родина чеснока. Родина чеснока – Средняя Азия. Возделывали его и в Древнем Египте, Греции, Риме, Индии.

Ботаническая характеристика Чеснок – многолетнее растение семейства лилейных, растет как лук-порей, достигая высоту 60 см. Клубнелуковица состоит из 12 и более зубчиков. Луковицы готовы к уборке через 4-6 месяцев, их подсушивают на солнце и собирают в связки.

Легенды и мифы Арабская легенда гласит: когда дьявола изгнали из садов Эдема, из отпечатка одной ноги вырос чеснок, а из отпечатка другой – лук. В Библии не раз упоминается об этом полезном растении. В Древнем Египте строителям пирамид щедро добавляли в пищу чеснок, который прибавлял им сил и защищал от болезней. Также чеснок был обнаружен в гробнице Тутанхамона – специя предостерегала душу фараона от злых духов. В древнем папирусе, перечисляются многие болезни, с которыми справляется чеснок, например, головные боли, сердечные болезни и опухоли.

Народные рецепты Чесночные ингаляции хороши для лечения верхних дыхательных путей и при гриппе. Отвар чеснока при воспалении дыхательных путей, бактериальной и вирусной инфекциях. Чесночное ожерелье широко применяется среди учащихся нашей школы во время эпидемии гриппа.

Чеснок в кулинарии Чеснок не заменим в кулинарии. Его используют в любых блюдах, кроме десерта. Кулинары чеснок ценят за жгучий вкус и сильный ароматный запах.

Пословицы и поговорки

Вывод: В результате работы мы очень много узнали о пользе чеснока, его применение в народной медицине и в кулинарии.

Спасибо за внимание!