Концепция кафе «Своя атмосфера» презентация
Содержание
- 2. Концепция кафе «Своя атмосфера» интерьер, красивый вид из окна и превосходная
- 3. Оснащение кухни кафе «Своя атмосфера» Обилие блюд горячих блюд и закусок,
- 4. Ассортимент блюд кафе «Своя атмосфера» Закуски Европейская кухня богата закусками, как
- 5. ТТК блюд Технико-технологические карты являются нормативные документы. Они разрабатываются на новые
- 6. Пример ТТК
- 7. Важным при составлении технологических карт является указание % отходов
- 8. Форма меню для гостей
- 9. Внешняя закупка продуктов (на 100 порций) Составление накладной необходимо для калькуляции
- 10. Для того, чтобы товар со склада поступил в производство, необходимо сделать
- 11. Вывод Таким образом, мы выполнили стоящие перед нами задачи: представили описание
- 12. Скачать презентацию
Слайды и текст этой презентации