Лекция на тему: «Витамины» презентация
Содержание
- 2. План лекции: 1. Определение . 2. Историческая справка.
- 3. Витамины – пищевые незаменимые факторы, присутствующие в пище в небольших количествах,
- 4. Витаминным действием обладают витамины витаминоподобные
- 5. Витамины Жирорастворимые Водорастворимые (А, D, Е, К)
- 6. Витамины, растворимые в жирах. Витамин А (ретинол; антиксерофтальмический) Группы
- 7. Основные признаки авитаминоза: керотит (воспаление роговицы) блефарит (воспаление ресничного края век)
- 8. Cтроение витамина А1:
- 9. Предшественник: β-каротин (его расщепление на молекулы витамина происходит восновном кишечнике под
- 10. Cуточная потребность вит. А для человека: 2, 7 мг β-каротина: 2-5
- 11. Витамин D (кальцийферол; антирахитический) Группы
- 12. Функции: -учавствуют в регуляции всасывания Са и Р в кишечнике -
- 13. Cтроение :
- 14. Предшественники витамина D – вещества стероидной природы. Исходные вещества для синтеза:
- 15. Гипервитаминоз: в тяжелых случаях – смертельный исход В дозе 15-20 мкг
- 16. Основные признаки авитаминоза: - самопроизвольное паренхиматозные и капиллярные кровотечения (носовые, внутренние)
- 17. Основной предшественник: сукцинилбензойная кислота Cуточная потребность вит. К для человека -
- 18. Препараты – викасол. Применение препарата: Кровоточивость (кровотечения) на фоне гипопротромбинемии: гепатит,
- 19. Витамин Е (токоферол; витамин размножения) Группы α
- 20. Основные признаки авитаминоза (редко): анемии (из-за разрушения мембран эритроцитов) нарушение эмбриогенеза
- 21. Предшественник: гомогентизиновая кислота донор метильных групп – метионин Cуточная потребность вит.
- 22. Водорастворимые витамины. Витамин В1 (тиамин; антиневритный). Функции: В ходит в структуры
- 23. Cтроение витамина В1.
- 24. Основные признаки авитаминоза: -полиневрит (дегенеративные изменения нервов) из-за нарушения реакций декарабоксилирования→избыток
- 25. Основные предшественники: пиримидиновые и тиазольные компаненты Основные источники: растительные корма: оболочки
- 26. Витамин В2 (рибофлавин). Функции: входит в структуры коферментов биологического окисления: ФАД
- 27. Cтроение ФМН:
- 28. Cтроение витамина В2:
- 29. Основные признаки авитаминоза: -остановка роста воспаление слизистых рта воспаления глаз
- 30. Витамин РР (никотиновая кислота ; никотинамид; ниацин; антипелларгический) Функции: -входит в
- 31. Cтроение витамина:
- 32. Основные признаки авитаминоза: - пеллагра (основные признаки: диарея, дерматит -на участках,
- 33. Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль) Функции: -составляющие коферментов – пиридоксальфосфата и пиридоксаминфосфата,
- 34. Cтроение витамина В6:
- 35. Основные признаки авитаминоза: -повышенная возбудимость нервной системы - дерматит - нарушения
- 36. Витамин В3 (Пантотеновая кислота) Функции: -в форме КоА переносит кислотные радикалы
- 37. Основные признаки авитаминоза: - неврит - потеря веса - нарушение деятельности
- 38. Витамин В12 (цианкобаламин). Содержит кобальт. Функции: - входит в структуру коферментов,
- 39. Основные признаки авитаминоза: - Нарушение эритропоэза и лейкопоэза - анемия -
- 40. Витамин Вс (Фолиевая кислота; витамин настроения). Функции: - входит в структуру
- 41. Основные признаки авитаминоза: - Нарушение эритропоэза и лейкопоэза - анемия -
- 42. Витамин Н (биотин). Функции: - входит в структуру – карабоксилаз -
- 43. Основные признаки авитаминоза (редко): - депигментация шерсти - дерматит - выпадение
- 44. Витамин С (аскорбиновая кислота). Функции: - участие в синтезе коллагена (
- 45. Cтроение вит. С:
- 46. Основные признаки авитаминоза: - кровоточивость дёсен - цинга (поражение кровеносной системы,
- 47. Витамин Р (рутин). Функции: - стабилизация межклеточного вещества соединительной ткани -
- 48. Основные признаки авитаминоза: - ломкость сосудов - мелкие внутрикожные кровоизлияния -
- 49. Скачать презентацию
Слайды и текст этой презентации