Метаболизм белков и аминокислот презентация

МЕТАБОЛИЗМ БЕЛКОВ И АМИНОКИСЛОТ

Ряд аминокислот, поступающих в клетки и образующихся в процессе внутриклеточного протеолиза вовлекаются в биосинтез белка. Остальные подвергаются катаболизму. Ряд аминокислот, поступающих в клетки и образующихся в процессе внутриклеточного протеолиза вовлекаются в биосинтез белка. Остальные подвергаются катаболизму. Основными катаболическими превращениями аминокислот являются: декарбоксилирование; дезаминирование; трансаминирование (переаминирование).  

Декарбоксилирование аминокислот необратимый ферментативный процесс, катализируемый декарбоксилазами аминокислот. Декарбоксилирование аминокислот необратимый ферментативный процесс, катализируемый декарбоксилазами аминокислот. Кофактор декарбоксилаз аминокислот – пиридоксальфосфат – производное витамина В6.

ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ АМИНОКИСЛОТ ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ АМИНОКИСЛОТ Дезаминирование аминокислот – отщепление α-аминогруппы – может происходить различными путями: восстановительное, гидролитическое, внутримолекулярное, окислительное. Основным типом является окислительное дезаминирование.

Окислительное дезаминирование катализируется: Окислительное дезаминирование катализируется: - НАД-зависимыми дегидрогеназами аминокислот; - ФАД (ФМН)-зависимыми оксидазами аминокислот. Продукты окислительного дезаминирования – α-кетокислоты.

трансаминирование аминокислот трансаминирование аминокислот   Трансаминирование (переаминирование) аминокислот – реакция межмолекулярного переноса аминогруппы от -аминокислоты на -кетокислоту без промежуточного образования аммиака.   Ферменты: аминотрансферазы (трансаминазы) Кофактор: пиридоксальфосфат (производное витамины В6)

Аммиак, образующийся при дезаминировании, используется: Аммиак, образующийся при дезаминировании, используется: для синтеза заменимых аминокислот – восстановительное аминирование; для синтеза азотсодержащих соединений. Избыточный аммиак – продукт катаболизма – должен быть инактивирован и выведен из организма.

ТИПЫ АЗОТИСТОГО ОБМЕНА в зависимости от формы выведения аммиака ТИПЫ АЗОТИСТОГО ОБМЕНА в зависимости от формы выведения аммиака Аммониотелический тип у водных животных. Конечный продукт – аммиак, выделяющийся непосредственно в воду. Уреотелический тип у наземных позвоночных. Конечный продукт – мочевина. Урикотелический тип у рептилий и птиц. Конечный продукт – мочевая кислота.

биосинтез глутамина биосинтез глутамина   Биосинтез глутамина (и аспарагина) – наиболее распространенный путь первичного связывания и обезвреживания аммиака в организме.   Глутамин – нетоксичная форма транспортировки и хранения аммиака.  

ОРНИТИНОВЫЙ ЦИКЛ МОЧЕВИНООБРАЗОВНИЯ ОРНИТИНОВЫЙ ЦИКЛ МОЧЕВИНООБРАЗОВНИЯ  

БИОСИНТЕЗ АМИНОКИСЛОТ Аминокислоты, образующиеся при гидролизе белков: 2/3 расходуются на синтез белка; 1/3 катаболизируются. Т.е. 1/3 аминокислот должна синтезироваться вновь.

БИОСИНТЕЗ ЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ БИОСИНТЕЗ ЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ Заменимые аминокислоты: ала, асн, асп,гли, глн, глу, про, сер, тир, цис Незаменимые аминокислоты: вал, иле, лей, лиз, мет, тре, три, фен, арг, гис Углеродный скелет образуется из промежуточных метаболитов: гликолиза, пентозомонофосфатного пути цикла Кребса.

Пути синтеза: Пути синтеза: прямое аминирование α-кетокислот или ненасыщенных карбоновых кислот; переаминирование; взаимопревращение аминокислот.