Молекулярный уровень. Химическая организация клетки презентация

Молекулярный уровень Химическая организация клетки Введение в общую биологию и экологию

Из главы вы узнаете: что такое биополимеры; какое строение имеют биополимеры; какие функции выполняют биополимеры; что такое вирусы и в чем их особенность.

Содержание 1. Молекулярный уровень: общая характеристика 2. Углеводы. Проверьте свои знания 3. Липиды. Проверьте свои знания 4. Состав и строение белков 5. Функции белков. Проверьте свои знания 6. Нуклеиновые кислоты. Проверьте свои знания 7. АТФ и другие органические соединения клетки 8. Биологические катализаторы. Проверьте свои знания 9. Вирусы. Проверьте свои знания 10. Содержание главы 11. Литература

Молекулярный уровень: общая характеристика Молекулярный уровень – начальный, наиболее глубинный уровень организации живого Каждый организм состоит из молекул органических веществ, находящихся в клетке – это биологические молекулы Живые организмы состоят из тех же химических элементов, что и неживые. В настоящее время известно более 100 элементов, большая часть их содержится в живых организмах Наиболее распространенные в живой природе: углевод (С), кислород (О), водород (Н) и азот (N) Основой всех органических соединений служит углерод, он вступает в связь с многими атомами и их группами – образует цепочки, различные по химическому составу, длине и форме.

Молекулярный уровень: общая характеристика К биополимерам относятся: белки углеводы нуклеиновые кислоты Для каждого вида биополимеров характерны определенное строение и функции: Биополимеры -белки, состоят из мономеров-аминокислот, выполняют функции: основной структурный материал, регулируют процессы Нуклеиновые кислоты состоят из нуклеотидов, участвуют в передаче генетической информации Углеводу состоят из моносахаридов, главный энергетический материал живых организмов Жиры высокомолекулярные органические соединения – строительный и энергетический ресурс организма.

Углеводы (сахариды) Углеводы – одна из основных групп органических соединений, входит в состав клеток всех организмов Элементный состав – С,Н,О Общая формула Сn (Н2О)m, примеры: глюкоза -С6Н12О6 , сахароза – С12Н24О11

Липиды Липиды – обширная группа жироподобных веществ, нерастворимых в воде Большинство липидов состоит из высокомолекулярных жирных кислот и трехатомного спирта глицерина В клетках содержится от 2-3% до 50-90% Содержатся во всех без исключения клетках

Состав и строение белков Белки (протеины) – самые многочисленные, наиболее распространенные, имеющие первостепенное значение (до 50-80% сухой массы клетки) Молекулы белков – макромолекулы (имеют большие размеры) Элементный состав – C, H, O, N (S, P, Fe) Белки отличаются: числом мономеров составом мономеров последовательностью мономеров

Уровни структурной организации молекулы белка При изучении состава белков было установлено, что все они имеют различные пространственные конфигурации, построены по единому принципу и имеют четыре уровня организации

Денатурация белков

Нуклеиновые кислоты Нуклеиновые кислоты биополимеры, находящиеся в клетке, выполняющие различные функции Типа нуклеиновых кислот

АТФ и другие органические соединения Аденозинтрифосфат (АТФ) – нуклеотид, состоящий из азотистого основания аденина, углевода рибозы и трех остатков фосфорной кислоты АТФ – неустойчивая структура

Биологические катализаторы Катализом называется явление ускорения реакции без изменения её общего результата Катализаторы – вещества, изменяющие скорость химической реакции , но не входящие в состав продуктов реакции Каталитической способностью обладают некоторые молекулы РНК (на начальном этапе зарождения жизни, сейчас роль крайне мала) Ферменты (белки) – основные биокатализаторы в клетке (до 1 000) Молекулы ферментов могут состоят только из белков, или из белков и небелкового компонента (кофермента) Кофермент – как правило витамины, ионы различных металлов Ферменты участвуют в процессах как синтеза, так и распада.

Вирусы Вирусы – неклеточные организмы, простейшая форма жизни на нашей планете, занимающая промежуточное положение между неживой и живой материей Вирусы – это внутриклеточные паразиты, вне клетки они не проявляют никаких свойств живого От неживой природы вирусы отличаются: способность к размножению обладают наследственностью и изменчивостью Вирусная частица состоит из: наследственного материала (ДНК или РНК) белковой оболочки – капсида

Содержание главы

Углеводы Проверьте свои знания 1. Что понимается под универсальностью молекул биополимеров? 2. Какой элементный состав и строение имеют молекулы углеводов? 3. Какие углеводы называются моно-, ди- и полисахариды? 4. Какие функции выполняют углеводы в живых организмах?

Липиды Проверьте свои знания 1. Какие вещества относятся к липидам? 2. Какое строение имеет большинство липидов? 3. Какие функции выполняют липиды? 4. Какие клетки и ткани наиболее богаты липидами?

Состав, строение и функции белков Проверьте свои знания 1. Какие вещества называются белками, или протеинами? 2. Из каких химических групп состоят мономеры белков? 3. Что такое первичная структура белка? 4. Какие химические связи удерживают конфигурации белков? 5. По каким признакам белки делятся на простые и сложные? 6. Какие функции выполняют белки в живом организме?

Нуклеиновые кислоты Проверьте свои знания 1. Какое строение имеет нуклеотид? 2. Какое строение имеет молекула ДНК? 3. В чем заключается принцип комплементарности? 4. Что общего и какие различия в строении молекул ДНК и РНК? 5. Какие типы молекул РНК вам известны? Каковы их функции?

Биологические катализаторы Проверьте свои знания 1. Какие вещества называются катализаторами? 2. Какую роль играют ферменты в клетке? 3. Почему большинство ферментов при высокой температуре теряет каталитические свойства? 4. Почему недостаток витаминов может вызвать нарушения в процессах жизнедеятельности организма?

Вирусы Проверьте свои знания 1. На основании чего вирусы относят к живым организмам? 2. Какие особенности отличают вирусы от других живых организмов? 3. Какое строение имеют вирусы? 4. Какие заболевания человека вызываются вирусами?

Стр. 20 Работа с учебником

Стр. 24 Работа с учебником

Стр. 30 Работа с учебником

Стр. 39 Работа с учебником

Литература Каменский А. А. и др., Биология. 9 кл. – М,: “Дрофа”, 2006 Беляев Д.К. и др., Общая биология 10-11 кл., М.: “Просвещение”, 2004 Полянский Ю.И., Общая биология 10 -11 кл., М.: “Просвещение”, 2006 Пуговкин А.П. и др., Общая биология 9 кл., М.: “Просвещение ”, 2002 Энциклопедия для детей. Биология, М.: “Аванта”, 1998