Особенности химического состава клетки презентация

Особенности химического состава клетки

Элементарный химический состав

Элементарный химический состав В клетках содержится более 70 химических элементов, , встречающихся и в неживой природе. Это одно из доказательств общности живой и неживой природы. Однако соотношение химических элементов, их вклад в образование веществ, составляющих живой организм и неживое тело, резко отличаются, например: - кремния в почве около 33%, а в растениях только 0,15; - кислорода в почве около 49%, а в растениях – 70%.

Элементарный химический состав В отношении 24-27 элементов достоверно известно, что они выполняют в клетке какие-либо функции и встречаются постоянно во всех типах клеток. Остальные элементы, вероятно, попадают в организм вместе с водой, пищей, воздухом и не участвуют в процессах жизнедеятельности. Организмы способны избирательно накапливать те или иные элементы: - ряд морских водорослей избирательно поглощает йод; - лютики накапливают литий, - ряска – радий, - злаки, хвощи, диатомовые водоросли, губки, моллюски – кремний, - моллюски и ракообразные – медь, - позвоночные – железо, - некоторые бактерии - марганец.

Элементарный химический состав Элементы, входящие в состав живых организмов, называют биогенными. По процентному содержанию в составе клетки их можно разделить на 3 группы: 1. Макроэлементы А) Органогены - С, О, Н и N. На долю этих элементов приходится 98% от массы клетки. Эти элементы образуют все органические вещества в клетке, кроме того, Н и О входят в состав воды, а это около 2/3 от содержимого клеток. О – 65-75%, С – 15-18%, Н – 8-10%, N – 1,5-3%.

Биогенные элементы сосредоточены в первых четырех периодах Периодической системы. Атомы элементов-биогенов имеют относительно малые радиусы и атомную массу, способны образовывать прочные ковалентные связи. Этими свойствами объясняется их биологическое значение. Биогенные элементы сосредоточены в первых четырех периодах Периодической системы. Атомы элементов-биогенов имеют относительно малые радиусы и атомную массу, способны образовывать прочные ковалентные связи. Этими свойствами объясняется их биологическое значение.

Элементарный химический состав Б). Другие макроэлементы (около 2% от массы клетки) это - Сa, K, Na, Fe, Mg, P, Cl, S. 2. Микроэлементы. (от 0,001 – 0,000001%). К ним относятся преимущественно ионы тяжелых металлов, входящие в состав белков, белков-ферментов, гормонов. К их числу относят: Сu, Mn, Zn, Со, Si, F, I, B, Se, Mо. 3. Ультрамикроэлементы, их концентрация не превышает 0,000001%. Физиологическая роль этих элементов в своем большинстве для организмов пока не выяснена. Это, к примеру, уран, радий, золото, ртуть, цезий, бериллий.

Значение некоторых химических элементов

О, Н, С, N, S и Р – в составе БЖУ и НК; О, Н, С, N, S и Р – в составе БЖУ и НК; Fe – в составе гемоглобина, некоторых ферментов и переносчиков электронов; Сa и P – в составе костной ткани, раковин моллюсков; Сa – участвует в свертывании крови и сокращении мышц; I – в составе тироксина; Zn - в составе инсулина, Co - витамин В12 (кобаламин); Si - в хрящах и связках позвоночных; F – в составе зубной эмали; Mg – в составе хлорофилла, участвует также в поддержании целостности и функционировании рибосом и митохондрий; Сu – входит в состав дыхательного пигмента некоторых беспозвоночных (гемоцианин), участвует в синтезе меланина, у растений при недостатке задерживается рост и цветение, у злаков не образуется колос; Мn способствует увеличению содержания сахаров и оттоку их из листьев; При недостатке Мо в растениях накапливаются нитраты и нарушается нормальная фиксация азота у бактерий. Zn, Мn, Сu, Co и Мо входят в состав значительного числа ферментов. В у растений, особенно двудольных, - усиливает прорастание пыльцы на рыльце пестика. Без В нарушается прорастание семян, отмирают конусы нарастания у побегов. При недостатке Sе развивается беломышечная болезнь, которая сопровождается ослаблением мышечного тонуса, дрожью, сердечной недостаточностью и синюшностью кожных покровов. Na, K, Cl обеспечивают проницаемость клеточных мембран для различных веществ, проведение импульса по нервному волокну; регулируют осмотическое давление в клетке, обусловливают нормальный ритм сердечной деятельности.

Элементарный химический состав Химические элементы участвуют в построении организма в виде: - либо заряженных частиц - ионов (анионов ОН -, Сl-, НСО-3, Н2РО4-, SО22- и катионов Н+, К+, Na+, Са2+, Мg2+); - либо будучи электронейтральными в составе нерастворимых солей или каких-либо органических соединений.

Химический состав клетки

Домашнее задание: § 2 до воды (Шумный) § 6 (Пасечник)