Занимательная химия на кухне презентация

Занимательная химия на кухне ВЫПОЛНИЛА: Шепелевич Алеся, учащаяся 3 «А» класса ГУО «СШ №18 г. Пинска»

В словаре Ожегова дано следующее определение химии: Химия – это наука о веществах, их составе, строении, свойствах и взаимных превращениях.

Цель исследования: Доказать, что у нас на кухне каждый день происходят занимательные химические опыты.

Задачи исследования: 1. Изучить влияние соли на свойства воды, 2. Рассмотреть влияние кислот на свойства разных продуктов, 3. Обнаружить наличие сахара в шоколаде 4. Исследовать влияние пепси-колы на детский организм

Опыт №1. Яйцо становится подводной лодкой.

Нам понадобятся: литровая банка с обычной водой пищевая соль в качестве «подводной лодки» используем обычное яйцо.

Шаг №1. Налейте полбанки воды и опустите в неё яйцо.

Шаг №2. Оно утонет.

Шаг №3. Всыпьте в банку стакан соли и тщательно размешайте.

Шаг №4. Яйцо всплывёт.

Вывод: Соль меняет свойства воды: яйцо тяжелее обычной воды и легче солёной.

Опыт №2 Весёлые пузыри

Нам понадобятся: стакан или небольшая баночка, столовый уксус, лимон, пищевая сода.

Шаг №1. На дно стакана или небольшой баночки насыпьте пищевую соду.

Шаг №2. Добавьте в стакан уксусную кислоту Происходит выделение углекислого газа (пузырьки на дне стакана)

Шаг №3. Разрежьте лимон Выдавите на ложку лимонный сок

Шаг №4. Добавьте лимонный сок в стакан с содой Выделение углекислого газа (пузырьки на дне стакана) так же происходит

Вывод: Выделению углекислого газа из соды способствует не только уксусная кислота, но и лимонная. Таким образом, можно сказать, что любая кислота соединяясь с содой выделяет углекислый газ.

Опыт №3 Мелированные чаинки

Нам понадобятся: Два стакана Два пакетика чая Лимон, Кипяток

Шаг №1. Заварите в стаканах чай (в обоих стаканах одинаковый цвет заварки)

Шаг №2. В один из стаканов добавьте лимон (в нём заварка стала светлее)

Вывод: Лимонная кислота влияет не только на состав соды, но и на состав чая.

Опыт №4. Сахарное поседение шоколада.

Нам понадобятся: Стакан с водой Плитка шоколада

Шаг №1. Кулинарной кистью нанесите воду на шоколад

Шаг №2. Заверните шоколад в фольгу и поместите в холодильник (не в морозильное отделение).

Шаг №3. Через 1-2 недели достаньте шоколад из холодильника Со временем на поверхности шоколада появился белый налет.

Вывод: Это выступили кристаллики сахарозы, так как вода их притягивает.

Опыт №5. Пепси-кола - людоед.

Нам понадобятся: Пустой стакан Пепси – кола Кусок сырого мяса

Шаг №1. Налейте в стакан пепси - колу

Шаг №2. Добавьте в него кусок сырого мяса и оставьте на несколько дней.

Шаг №3. Кусок мяса растворился ,а в стакане появился неприятный осадок.

Вывод: Даже не зная состава пепси-колы, мы видим, какой вред она наносит нашему организму.

Заключение: Каждый день на кухне происходят маленькие чудеса, объяснить которые нам поможет наука – химия.