пищеварительная система презентация

пищеварительная система

оглавление Введение Методы Павлова Другие методы изучения пищеварения Ротовая полость Глотка Пищевод Желудок Тонкий кишечник Толстый кишечник Пищеварительные железы Слюнные железы Поджелудочная железа Печень Пищеварение В ротовой полости В желудке В кишечнике Всасывание Болезни ЖКТ и их профилактика Влияние курения и алкоголя на ЖКТ

введение

Методы павлова

Другие Методы

Ротовая полость В ротовую полость открываются протоки слюнных желез. Полость рта сообщается с глоткой через зев.

Ротовая полость: зубы Зубы – это производные слизистой оболочки ротовой полости. У человека два типа зубов: молочные (20): появляются с 6-8 мес., с 7-8 лет начинают сменяться постоянными постоянные (32): появляются с 6-7 лет и до конца жизни.

Ротовая полость: зубы Зуб состоит из: коронки (выступающая над дес-ной часть), шейки (участок между корон-кой и корнем, находится в десне) корня (погружен в десну и лежит в челюсти.

Ротовая полость: зубы Эмаль состоит на 96% из неорганических веществ; в дентине примерно 28% органических веществ и 72% неорганических; цемент по своему составу приближается к кости. Внутри зуба находится полость, заполненная зубной пульпой, богатой сосудами и нервами.

Ротовая полость: зубы По форме зубы делятся на резцы клыки коренные зубы

Ротовая полость: зубы Зубная формула ребенка: 2-0-1-2 (половина любой челюсти; большие коренные, малые коренные, клык, резцы). Всего 20 молочных зубов. Зубная формула взрослого человека: 3-2-1-2 (половина любой челюсти; большие коренные, малые коренные, клык, резцы). Всего 32 зуба.

Ротовая полость: язык Образован поперечнополосатой мышечной тканью. Снаружи слизистая оболочка (покрыта неорговевающим многослойным эпителием).

Глотка. Это воронкообразный канал, состоящий из трех частей: верхняя (носоглотка) – сообщается с носовой полостью; средняя (ротовая) – сообщается с ротовой полостью; нижняя (гортанная) – сообщается с гортанью.

Пищевод Это трубка длиной 22-30 см. В стенке 3 оболочки: Слизистая Мышечная из гладких мышц ( в верхней части мышцы скелетные) Серозная Большая часть находится в шее и грудной полости, меньшая – в брюшной. Он соединяет желудок с глоткой. В пищеводе ферменты не вырабатываются

Желудок Объем: 1,5-2,5 л. Однокамерный, в стенке 3 оболочки: 1. Слизистая с большим количеством желез и эндокриноцитов, вы-деляющих гормоны, регулирующие пищеварение; 2. Мышечная из 3-ех слоев гладких мышц; 3. Серозная.

Тонкий кишечник Наиболее длинный участок пищеварительного тракта: его длина составляет 5-6 м. В стенке три оболочки (слизистая, мышечная и серозная). Тонкая кишка образует петли.

Тонкий кишечник

Толстый кишечник 3 отдела: слепая, ободочная и прямая кишка Длина: 1,5-2 м. В стенке 3 оболочки: слизистая, мышечная, серозная Населен бактерия-ми, участвующими в пищеварении.

Пищеварительные железы

Слюнные железы

Поджелудочная железа

печень

Печень: функции Запас гликогена и некоторых витаминов (A, D); депо крови; барьерная (очищает кровь от ядовитых веществ); образует желчь, которая эмульгирует жиры и активирует ферменты; образование гепарина, препятствующего свертываемости крови; синтез белков плазмы крови (фибриноген, протромбин); разрушение эритроцитов .  

Регуляция пищеварения

Пищеварение в ротовой полости Происходит: 1. Измельчение пищи – с помощью зубов 2. Смачивание пищи – муцины и вода слюны 3. Первичная химическая обработка: ферменты амилаза, мальтаза расщепляют углеводы 4. Частичное обеззараживание – действует лизоцим 5. Формирование пищевого комка – язык, зубы, слюна. Примерно через 20 с происходит глотание – безусловный рефлекс

Пищеварение в желудке - Длится от 3 до 10 ч. - Желудочный сок выделяется только железами желудка. Он состоит из: 1) воды, 2) соляной кислоты. Она определяет кислую реакцию среды, активирует ферменты, обладает антибактериальным действием и вызывает денату-рацию белков. 3) ферментов: Пепсин – действует на белки, Химозин – створаживает молоко, Липаза – действует на жиры. Углеводы в желудке не перевариваются. Слизь, выделяемая железами желудка, содержит белок муцин и  защи-щает слизистую оболочку от действия желудочного сока. После завершения переваривания пищи в желудке пищевой комок переходит в тонкий кишечник.

Пищеварение в тонком кишечнике

всасывание В лимфу всасываются продукты переваривания липидов и жирораство-римые витамины. В кровь всасываются простые сахара, аминокислоты, вода и ионы, во-дорастворимые витамины.

Некоторые болезни желудочно-кишечного тракта

Некоторые болезни желудочно-кишечного тракта

Профилактика желудочно-кишечных заболеваний Соблюдение правил личной гигиены; тепловая обработка продуктов; соблюдение технологий при производстве консервов; использование качественных и свежих продуктов; ветеринарный и санитарный контроль качества продуктов; уничтожение переносчиков, в том числе мух и тараканов; регулярное обследование на наличие гельминтов. 

Влияние курения на пищеварительную систему Повреждается эмаль зубов, и они начинают разрушаться. Желтеет эмаль зубов. Возникает неприятный запах изо рта. Слюнные железы начинают интенсивно выделять слюну. Уменьшается выделение слизи, что приводит к гастриту, а в дальнейшем и язвы.

Влияние алкоголя на пищеварительную систему Подавляет выделение слюны. В больших дозах угнетает секрецию желудочного сока. Уменьшает количество выделяемой слизи, что может привести к гастриту и далее к язве. Приводит к циррозу печени.