Проект по технологии на тему «Праздничный сладкий стол» презентация

Проект по технологии на тему «Праздничный сладкий стол» Выполнила: Волкова Варвара 7Б

1.Проблемная ситуация. Скоро День Матери и решила устроить маме сюрприз, приготовить праздничный сладкий стол. Чтобы проект получился удачным надо продумать: -какие блюда приготовить(меню праздничного стола) -как сервировать праздничный стол

2.Цель и задачи. Цель: организовать праздничный стол. Задачи: 1)Разработать меню праздничного стола. 2) Приготовить кондитерские изделия, напитки. 3) Сервировать и украсить стол.

3. Исследование. Меню праздничного стола может состоять не только из блюд, которые мы изучили на уроках кулинарии, но и можно приготовить что-нибудь новое и оригинальное., Подумаем от чего зависит меню праздничного стола: 1)От того какие продукты есть дома, а какие нужно купить в магазине. 2)От вкусовых предпочтений участников праздничного стола. Вопрос 1: Сколько человек будет участвовать? Ответ: 2 человека. Вопрос 2: Какой стол будем использовать? Ответ: один небольшой стол прямоугольной формы, покрытый узорчатой клеёнкой . Вопрос 3: Какие блюда и напитки будем готовить? Ответ: пирожное «Картошка», торт из крекера, ягодный морс

4.Расчет расхода продуктов.

Самооценка и оценка. Результат приготовления блюд порадовал. Маме очень понравились все блюда. Маме очень понравился мой сюрприз. Источники информации: Учебник по технологии 7 класс, книга рецептов.