Урок биологии по теме: «Строение и функции белков» презентация

Урок биологии по теме: «Строение и функции белков»

Задачи урока: Познакомиться с ведущей ролью белков в строении и жизнедеятельности клетки. Изучить строение макромолекул белка, имеющих характер информационных биополимеров. Изучить свойства и функции белков. Углубить знания о связи строения молекул веществ и их функции на примере белков

Разнообразие аминокислот

H-N-C-C H-N-C-C

Уровневая организация белковой молекулы

УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКОВОЙ МОЛЕКУЛЫ

УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКОВОЙ МОЛЕКУЛЫ

Уровни организации белковой молекулы

Cвойства белков

Ферментативная функция белков

Защитная функция белков

Выводы: Белки как макромолекулы – основа жизни. Мономерами белков являются аминокислоты. Первичная структура белка определяется генотипом. Вторичная, третичная и четвертичная структурная организация зависят от первичной структуры. Все биологические катализаторы – ферменты – имеют белковую природу. Белковые молекулы обеспечивают иммунологическую защиту организма от чужеродных веществ.

Проверь себя Каким образом происходит соединение двух аминокислот, приводящих к образованию дипептида? Каков характер связей в первичной, самой простой структуре молекулы белка? Как называется структура молекулы белка, возникающая путем образования водородных связей между остатками карбоксильных и аминогрупп разных аминокислот одной молекулы белка? Каким образом третичная структура превращается в четвертичную? Что такое антитела?

Каждому термину, указанному в левой колонке. Подберите соответствующее ему определение, приведенное в правой колонке.

Домашнее задание: Изучить §11, ответить на вопросы на с. 46 устно