Взаимные превращения жидкостей и газов

УРОК ФИЗИКИ В 10 КЛАССЕ Взаимные превращения жидкостей и газов Учитель Кононов Геннадий Григорьевич СОШ № 29 Славянский район Краснодарского края

П Р О Ц Е С С Ы П Е Р Е Х О Д А

АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА

ИСПАРЕНИЕ Испарением называется переход из жидкого состояния в газообразное. С точки зрения молекулярно-кинетической теории, испарение – это процесс, при котором с поверхности жидкости вылетают наиболее быстрые молекулы, кинетическая энергия которых превышает энергию их связи с остальными молекулами жидкости. Это приводит к уменьшению средней кинетической энергии оставшихся молекул, т. е. к охлаждению жидкости

ОСОБЕННОСТИ ИСПАРЕНИЯ Испарение происходит при любой температуре Только со свободной поверхности При испарении температура жидкости понижается

СКОРОСТЬ ИСПАРЕНИЯ ЗАВИСИТ От температуры (с ростом Т увелич. ЕК ) От площади свободной поверхности (большее число молекул могут вылететь) От рода жидкости (разная сила притяжения молекул) От давления насыщенного пара (ветер)

К О Н Д Е Н С А Ц И Я – это  переход вещества из газообразного в жидкое состояние. Молекулы жидкости, покинувшие ее в процессе испарения, находятся в воздухе в состоянии непрерывного теплового движения. Так как движение молекул хаотичное, то какая-то часть молекул вновь попадает в жидкость. Число таких молекул тем больше, чем больше давление пара над жидкостью. Пар конденсируется. Процесс превращения пара в жидкость идет с выделением некоторого количества тепла.

ПРИМЕРЫ КОНДЕНСАЦИИ Образование росы или тумана по утрам (температура понижается и водяной пар становится перенасыщенным) Образование облаков Облако тумана у носика чайника Запотевание окон – пар, соприкасаясь со стеклом, отдает свою энергию и молекулы пара собираются в капли

НАСЫЩЕННЫЙ ПАР – пар, находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью T = const Давление насыщенного пара не зависит от объёма, а зависит только от температуры

НАСЫЩЕННЫЙ ПАР и НЕНАСЫЩЕННЫЙ ПАР

ДАВЛЕНИЕ НАСЫЩЕННОГО ПАРА В точке А находится р С насыщенный пар (n↑, р↑) В точке В ненасыщен- А ный пар (вся жидкость Т испарилась) и пар ведет себя как идеальный газ (концентрация не растет и р = nкТ )

КИПЕНИЕ Кипение - это процесс бурного парообразования по всему объему жидкости, происходящий внутрь многочисленных пузырей пара. Кипение от начала до конца происходит при определенной и постоянной для каждой жидкости температуре. Температура кипения зависит от внешнего давления

МЕХАНИЗМ КИПЕНИЯ В жидкости всегда присутствуют растворенные газы, которые выделяются на дне и стенках сосуда. Пары жидкости, которые находятся внутри пузырьков, являются насыщенными. С увеличением температуры давление насыщенных паров возрастает и пузырьки увеличиваются в размерах. Под действием выталкивающей силы они всплывают вверх. Если верхние слои жидкости имеют более низкую температуру, то в этих слоях происходит конденсация пара в пузырьках. Давление стремительно падает, и пузырьки захлопываются, производя нечто вроде взрыва. Множество таких микровзрывов создает характерный шум. Когда жидкость достаточно прогреется, пузырьки перестанут захлопываться и всплывут на поверхность. Жидкость закипит.

ИТОГ УРОКА 1. В чем состоит разница между кипением и испарением? 2. Назвать особенности испарения? 3. В чем особенность кипения? 4. Чем отличается насыщенный пар от ненасыщенного пара? 5. Почему давление идеального газа зависит от объема, а насыщенного пара нет?

ИТОГ УРОКА 6. Как меняется давление насыщенного пара с ростом температуры? 7. Пар и газ – это одно и тоже, или нет? 8. При каком условии закипает жидкость? 9. Почему вода шумит перед закипанием? 10. Зачем мы дуем на горячий суп? 11. Как заставить жидкость не испаряться?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ § 70, 71 Знать механизмы кипения и испарения Уметь объяснять график

Список использованных источников Интерактивное учебное пособие «Наглядная физика». МКТ и термодинамика. Издательство «Экзамен», Москва, 2012 1С: Школа. Физика, 7–11. Библиотека наглядных пособий. Под. ред. Ханнанова Н.К.–М.: Дрофа.2004. Открытая физика [текст, рисунки] http://www.physics.ru ЕК ЦОР Термодинамика http://school-collection.edu.ru/catalog/rubr/ef4b174a-8fec-c03a-df26ae730713bc30/79283/?interface=pupil&class=53&subject=30 Словари и энциклопедии //[Электронный ресурс] // http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/3321 Сайт «Открытая физика» http://www.college.ru/physycs/courses/op25part1/content/models/evaporation.html Физика в школе. Физика - 10 класс. Молекулярная физика. Молекулярно-кинетическая теория. Рисунки по физике/ http://gannalv.narod.ru/mkt/